生活改善研究ブログ

「健康に良い油」として知られるオリーブオイル。近年では健康志向の高まりとともに、サラダやパン、炒め物に積極的に使う人が増えています。地中海式食事法の中心的存在であり、世界中の研究からもその健康効果が注目されています。今回は、オリーブオイルの栄養成分や健康へのメリット、選び方や摂取のコツまで、わかりやすく解説します。