食事

大戸屋の塩分は多い？公式の栄養成分では、鶏と野菜の黒酢あん定食は1食4.8gで厚労省の1食目安3.5gを超えます。本題は添加物より塩分。週1で通う元医療職が、味噌汁・漬物・ドレッシングで減らす方法と塩分が少ないメニューをまとめました。

10mlあたりのカロリーはハーゲンダッツとほぼ同じ。チョコモナカジャンボが体に悪いとしたら中身ではなく、150ml・312kcalという1個の量です。半分に割れば156kcalで牧場しぼり1個分。元医療職が実際に食べて考えた付き合い方。

甘くて飲みやすい美酢（ミチョ）は体に悪くて危険なのか？1日何杯まで？答えは「1日1杯を楽しむ分には心配は少ない」です。見落としがちな糖分と歯への影響、飲み過ぎのラインを、研究をもとに元医療職がやさしく解説します。

買い物から帰ったらアイスが少し溶けていた。再冷凍していいのか、どのくらい溶けたらやめるべきか。米国の公的な食品安全ガイドと研究をもとに、判断の目安を元医療職の視点でまとめました。ハーゲンダッツを再冷凍したときの食感の変化も解説。

美酢（ミチョ）とりんご酢の違いは「糖分」。コップ1杯58kcalの美酢と、ほぼ0kcalのりんご酢。健康目的・続けやすさ、どっちを選ぶべきかを元医療職が目的別に解説します。

夜のアイスは太る？結論は「やめなくていい」です。同じ食事でも22時に食べると血糖が上がりやすく脂肪が燃えにくくなるという研究をもとに、眠りを浅くしない夜アイスの楽しみ方3つを元医療職が解説します。

アイスは種類別で4タイプに分かれます。アイスクリーム・アイスミルク・ラクトアイス・氷菓の違いと原材料表示の見方を研究とあわせて解説。元医療職の私が実際に選んでいるアイス3つも紹介します。

毎日のジュースは体に悪いのか、研究と実際の症例をもとに元医療職の視点で解説します。いきなりゼロにしなくても大丈夫。水やお茶への置き換えで少しずつ減らしていく、無理のない方法を紹介します。

毎日のはちみつ、なんとなく選んでいませんか。元医療従事者が、研究で報告されている健康面のはたらきと「純粋・非加熱」という選び方の軸、家族で楽しむ活用法までやさしく解説します。